محطات طعام مختارة من ضفتي البوسفور، يُروى كل منها بحكايتها الخاصة.
القوائم الخاصة الموقعة بتوقيع الشيف في Istanbul
حانة
The Hunger Fişekhane مكان يقع في قلب Kazlıçeşme ويشتهر بحسن الضيافة. يوفر بيئة مريحة مع منطقة جلوس في الهواء الطلق وأجهزة تدفئة.…
Kazlıçeşme mh. Kennedy Cad Büyükyalı, Kazlıçeşme,…
مطبخ الشرق الأقصى
يقع Roka Istanbul في موقع مميز في Galataport، حيث يبرز كمؤسسة أعادت تكييف النكهات الراقية للمطبخ الياباني بما يتناسب مع روح اسطنبول.…
Kılıçali Paşa Mahallesi Meclis-i Mebusan Sok.…
كباب & شواء
Fiko Gurme مطعم يقع في Poligon بمنطقة Sarıyer ويقدم ألذ نكهات الطعام التركي الأصيل. الكباب والفطائر واللحم بالعجين المدرجة في قائمة الطعام…
Poligon, Fevzi Çakmak Sk. No: 2,…
تناول الطعام الفاخر
GOU Society، مركز تجربة فنية طهوية يقع في قلب Suadiye ويسحر ضيوفه في كل زيارة. المكان المشهور بنجاحه في الكوكتيلات والأطعمة يوفر…
Suadiye, Vapur Yolu Sk. No: 2…
الأسماك والمأكولات البحرية
يقع مطعم Patriça في قلب Fenerbahçe ويبرز كأحد أكثر الأماكن جاذبية في Kalamış. تظهر طازة المأكولات البحرية والمقبلات فوراً عند الدخول من…
Fenerbahçe, Münir Nurettin Selçuk Cd. No:34,…
تناول الطعام الفاخر
غاستو نيشانتاشي، مطعم يقع في قلب تيشفكية ويستلهم فنونه من مطابخ أربع قارات. هنا، أعيد تصميم النكهات التقليدية من منظور معاصر، حيث…
Teşvikiye, Şakayık Sok. No:2/A, 34365 Şişli/İstanbul,…
طعام الشارع
مطعم Tarihi Eminönü Balık Ekmek الواقع على ساحل Kalyoncu Barbaros هو مطعم وجبات سريعة يقدم الثقافة الكلاسيكية لشطيرة السمك في إسطنبول. يُعرف…
Kalyatai Barbaros, Rüstem Paşa Mahallesi, 34116,…
كباب & شواء
مطعم Günaydın Kebap Restaurant في Etiler يعتبر واحداً من أعرق مطاعم الكباب في إسطنبول، حيث يواصل تقديم اللحوم الراقية والخدمة المتميزة لضيوفه…
Etiler, Seheryıldızı Sk No:6, 34337 Beşiktaş/İstanbul,…
الإفطار والبرانش
يقع Namlı Gurme في قلب Beyoğlu، ويعتبر من العناوين المفضلة في اسطنبول لمن يبحثون عن تجربة brunch أصيلة. تتميز منتجات الإفطار المحضرة…
Kemankeş Karamustafa Paşa, Mumhane Cd. No:6,…
المطبخ العثماني
Hünkar مطعم يقع في قلب Harbiye ويعكس عمق المطبخ التركي. يجمع هذا المكان بين البساطة الكلاسيكية للمطاعم الشعبية والحرفية العالية للطهي الفاخر،…
Harbiye, Mim Kemal Öke Cd. No:21,…
الأسماك والمأكولات البحرية
يقع Sait في قلب Galataport، وهو مطعم متخصص في الأسماك والمقبلات، ينقل التقليد العريق من Bodrum إلى إسطنبول. تجتمع هنا المأكولات البحرية…
Kılıçali Paşa Mahallesi, Meclis-i Mebusan Sok.…
تناول الطعام الفاخر
يقع Arkestra في شارع Dilhayat الأنيق بحي Etiler، ويبرز كعنوان ناجح في المشهد الطهوي الراقي بإسطنبول. يستقبل المكان ضيوفه بديكور أنيق وخيارات…
Etiler, Dilhayat Sk. No:28, 34337 Beşiktaş/İstanbul,…
المطبخ العثماني
مطعم Matbah، الواقع في قلب نسيج Sultanahmet التاريخي داخل فندق فاخر يضم مبنى مستشفى عتيق يعود إلى القرن التاسع عشر، هو قسم…
Cankurtaran, Caferiye Sk. No:6 D:1, 34122…
تناول الطعام الفاخر
مطعم Brasserie Noir يقع على شارع Bağdat النابض بالحياة في Suadiye، وهو مطعم يعيد تكييف المطبخ الفرنسي الكلاسيكي مع أذواق الحنك التركي.…
Suadiye, Bağdat Cad. no:481, 34740 Kadıköy/İstanbul,…
برجر & ستيك
By Ulus Steakhouse، وهو مطعم يقع في Beşiktaş ويبرز كمكان مصمم لعشاق اللحم البقري. يتم تحضير كل طبق في قائمة المطعم بعناية…
Kültür, Ahmet Adnan Saygun Cd. No:23/A,…
طعام الشارع
مطعم 1991 Ortaköy Kumpircisi التاريخي يحافظ على تقليد صناعة الكومبير الشهيرة في Ortaköy، لكن هذه المرة في منطقة Bostancı، ويستند نجاحه على…
Emin Ali Paşa Caddesi, Bostancı, Bostan…
الطعام الإيطالي
Spago هو مطعم يقع في الحي الراقي من Harbiye، وهو عنوان فندق The St. Regis Istanbul المرموق، ويقدم أطباقاً مختارة من المطابخ…
The St. Regis Istanbul, Harbiye, Mim…
تناول الطعام الفاخر
Morini، العنوان المرموق للشيف ميشيل وايت الحائز على نجمة ميشلان في إسطنبول، يقدم مزيجاً فريداً من المطبخ الإيطالي وطهي نيويورك. تعكس قائمة…
Levazım, Koru Sk. No:2, 34340 Beşiktaş/İstanbul,…
الطعام الإيطالي
مطعم IL CORTILE، مطعم إيطالي أنيق يقع في شوارع Galata التاريخية، يستقبل ضيوفه بنكهات أصيلة وأجواء لا تُنسى. يخلق المكان بفضل إضاءته…
Bereketzade, Galata Kulesi Sk. No:14 D:20,…
الطعام الإيطالي
Le Petit Chef Istanbul، وهو يقع داخل فندق شيراتون، يقدم تجربة فريدة من نوعها اشتهرت عالميًا بعروضها الطهوية المتميزة. يقترح المطعم قضاء…
Sheraton Istanbul City Center, Hacıahmet, Kurtuluş…
نباتي و نباتي بحت
Vegan Masa هو مطعم في Beşiktaş يعيد تعريف حدود المطبخ النباتي. يقدم الخدمة بنفس الدقة والاهتمام الذي يتميز به فرعه المشهور في…
Türkali, Mısırlıbahçe Sok. No: 8/A, 34357…
حانة
مطعم Yakup2 الواقع في Asmalı Mescit، إحدى نقاط النبض الرئيسية في Beyoğlu، يقدم المطبخ التركي التقليدي في أجواء عصرية. المقبلات الطازجة والمعدة…
Asmalı Mescit, Asmalı Mescit Cd. No:21/B,…
طعام الشارع
Basta Street Food Bar، مطعم يقع في قلب شوارع Kadıköy النابضة بالحياة، ويمزج بمهارة ثقافة الوجبات السريعة الحديثة بالنكهات التقليدية. برجر لحم…
Caferağa, Sakız Sk. No:1, 34710 Kadıköy/İstanbul,…
تناول الطعام الفاخر
The Townhouse، مطعم وبار أنيق يقع في قلب Suadiye، أثبت نفسه كمكان متميز في تقديم تجربة طهي عالية الجودة وكوكتيلات مبتكرة. أجواؤه…
Suadiye, Plaj Yolu Sk. No13, 34740…