محطات طعام مختارة من ضفتي البوسفور، يُروى كل منها بحكايتها الخاصة.
القوائم الخاصة الموقعة بتوقيع الشيف في Istanbul
المطبخ العثماني
مطعم "تاريخي تشارشي" هو جوهرة مخبأة في قلب إسطنبول، يقع في الأزقة الضيقة للسوق المسقوف (الجراند بازار). على الرغم من صغر حجمه…
sorguçlu han No:7, Molla Fenari, Kalpakçılar…
الطعام التركي المنزلي
مائدة "Görkem Kilis Sofrası" هي مطعم يقع على شاطئ فلوريا، ويجمع تحت سقفه أشهى المأكولات التركية التقليدية. يلاحظ الزوار القادمون إلى المطعم…
Şenlikköy Mahallesi, Yeşilköy-Halkalı Caddesi, No:4 Florya…يقع مطعم ومقهى سراي في قلب منطقة الفاتح، ويأسر زواره بنكهاته الشهية وأجوائه المريحة. تحمل الأطباق المحضرة من مكونات طازجة بصمة مطبخ…
saray cafe restaurant, Cerrahpaşa, Kızılelma Cd.…
الطعام التركي المنزلي
مطبخ HAS Konya هو عنوان حميمي في إسطنبول، مصمم لتقديم نكهات قونيا الأصيلة. في مكانه الواسع والفسيح، ينتظر ضيوفه لحم التنور التقليدي،…
Kartaltepe, Süvari Cd. No:21, 34295 Küçükçekmece/İstanbul,…
طعام الشارع
يقع "نورو عثمانية دورومجوسو" في قلب منطقة السلطان أحمد، وهو مؤسسة عريقة تقدم أروع الأمثلة على المطبخ التركي التقليدي. بفضل نهج مالكه…
Alemdar, Cağaloğlu Hamamı Sk., 34110 Fatih/İstanbul,…
الأسماك والمأكولات البحرية
يقع مطعم "سلطان بالِك" في قلب الفاتح، ويُعد اكتشافًا حقيقيًا لعشاق المأكولات البحرية. تُحضّر الأطباق من الأسماك والمأكولات البحرية الطازجة، ويقوم الشيف…
Haseki Sultan, Dr. Adnan Adıvar Cd.…
تناول الطعام الفاخر
يقع Mangerie على شارع Cevdet Paşa في Bebek، ويحتل مكانة راسخة بين أكثر عناوين المطاعم المطلوبة في اسطنبول. يبرز كمكان يدعوك للاستمتاع…
Bebek, Cevdet Paşa Cd. No:69, 34342…
مطبخ الشرق الأقصى
يقع Roka Istanbul في موقع مميز في Galataport، حيث يبرز كمؤسسة أعادت تكييف النكهات الراقية للمطبخ الياباني بما يتناسب مع روح اسطنبول.…
Kılıçali Paşa Mahallesi Meclis-i Mebusan Sok.…
الطعام التركي المنزلي
"يایلا سو فراسي" هو مطعم يقع في بنديك، ويتميز بأجوائه الدافئة والمرحبة. يحرص المكان على استقبال ضيوفه في بيئة نظيفة ومرتبة، مقدمًا…
Doğu, Lokman Hekim Cd. No:31, 34890…
الأسماك والمأكولات البحرية
Aqua، مطعم يقع في قلب Beşiktaş ويتميز بجاذبيته الخاصة لعشاق فن الطهي والغذاء. كل طبق يُحضّر بعناية فائقة، وهذا ينعكس بوضوح في…
Yıldız, Çırağan Cd. NO. 28, 34349…
الأسماك والمأكولات البحرية
مطعم "فوزي هوجا للأسماك واللحم المفروم" هو مؤسسة بارزة في منطقة ümraniye، ويتميز بمساحته الواسعة. أبرز ما يميز المطعم هو جودة وطعم…
Ihlamurkuyu, Bülbüldere Cad., 34771 Ümraniye/İstanbul, Türkiye
الأسماك والمأكولات البحرية
مطعم مارينا للحوم والأسماك هو مكان مميز يقع في قلب شوارع الفاتح التاريخية، ويولي اهتماماً خاصاً للمأكولات البحرية. المنظر البحري الخلاب الذي…
Koca Mustafapaşa, Gümüş Yüksük Sk. No:8,…
معجنات و حلويات
أوزسوت هو مكان يقع في مركز تسوق فوروم إسطنبول، ويتميز بخيارات الحلويات الراقية. يقدم المطعم بتصميمه المجدد جوًا مريحًا وجميلًا، مما يوفر…
Kocatepe Mahallesi FORUM İSTANBUL AVM Paşa…
الطعام التركي المنزلي
مطعم "سيفاس سوفراسي" هو مكان مصمم لتقديم النكهات الأصيلة لمطبخ سيفاس في قلب قاضي كوي. يستقبل المطعم زواره بأجوائه النظيفة والدافئة، ويبرز…
Dumlupınar, Dr. Erkin Cd. No:25, 34720…
تناول الطعام الفاخر
يقع هذا المطعم المرموق داخل Sandal Bedesteni التاريخي، ويقدم واحدة من أرقى تجارب الطعام في إسطنبول. في فضاء واسع بأسقف عالية، يمكنك…
Beyazıt Mahallesi Çarşıkapı Nur-u Osmaniye Caddesi…
الطعام التركي المنزلي
كافكاس كارادينيز لذائذ، في باهتشلي إيفلر، تُعتبر واحدة من أبرز ممثلي المطبخ الكارادينيزي الأصيل. يلفت المطعم الانتباه بمهارة الطهي الدقيقة التي تُكتسب…
MAHALLESİ, Yenibosna Merkez, Çınar Cd. NO:13,…
حانة
يقع مطعم "ليزييت دوراغي" في شوارع بيوغلو التاريخية، وهو مصمم ليقدم أروع الأمثلة على المطبخ التركي. يقدم المطعم، الكائن في شارع جامع…
Bereketzade, Bereketzade Camii Sok., 34421 Beyoğlu/İstanbul,…
كباب & شواء
مطعم "باغلارباشي إزغارا إيفي ينار أوستا" في حي "مراد ريس" بمنطقة "أوسكودار" أصبح مؤسسة بحد ذاته، فهو يقدم أفضل الأمثلة على المشويات…
Murat reis mah. Setaret sok no43b,…
الطعام التركي المنزلي
سلطان صوفراسي هو مكان مريح يقدم طعم المطبخ التركي التقليدي الذي أعدته أيدي ماهرة في تشيليكتبي. يتميز المطعم بأجوائه الدافئة والضيافة، حيث…
Çeliktepe, Kubilay Cd. 3/A, 34413 Kağıthane/İstanbul,…
الطعام الإيطالي
Mikla هو مطعم راقٍ يقع في حي Beyoğlu المرموق بإسطنبول، ويتميز بفهمه العصري للطهي. يوجد المكان في الطابق العلوي من The Marmara…
The Marmara Pera, Asmalı Mescit, Meşrutiyet…
الإفطار والبرانش
بيت إفطار فان، الواقع في قلب بيئوغلو، يعتبر من أكثر مقاهي الإفطار المفضلة في إسطنبول. يخلق الإفطار المتنوع المقدم هنا، بدمجه المنتجات…
Kılıçali Paşa, Defterdar Yokuşu Sok. 52/A,…
مطبخ الشرق الأقصى
يعتبر Quick China Metropol AVM وجهة متميزة في إسطنبول لتقديم أشهى أطباق المطبخ الآسيوي. يقع المطعم داخل مجمع Metropol AVM ويحظى باهتمام…
Atatürk Mahallesi Ertuğrul Gazi Sokak 2RK…
كباب & شواء
يقع مطعم "كوفتاجي أحمد أسطا" في شارع أكينجي بايري، حي فوليا بمنطقة شيشلي، ويقدم أفضل الأمثلة على المطبخ التركي التقليدي. تُعد الكفتة…
şişli/istanbul Akıncı bayırı sokak no26c, Fulya,…
الطعام التركي المنزلي
كارادينيز صوفرسي هو مطعم يقع في باغجيلار ويقدم أشهى أطباق المطبخ التركي. الأطباق المعدة وفقًا للوصفات التقليدية تظهر في كل قضمة مدى…
Kemalpaşa, Namık Kemal Cd. No:129, 34204…