محطات طعام مختارة من ضفتي البوسفور، يُروى كل منها بحكايتها الخاصة.
عناوين الطهي الراقي التي يروي إسطنبول أسرارها
كافيه
تركستان آش وكِتاب وقهوة، يقع في قلب فاتح، ويقدم نكهات المطبخ التركي وآسيا الوسطى في أجواء ودية. يدعو المكان زواره لتجربة ممتعة…
Kalenderhane, Dede Efendi Cd. No: 20A,…
الطعام التركي المنزلي
مطعم آراس، الواقع في منطقة بايرام باشا، هو مكان يرحب بضيوفه في أجواء دافئة. تقدم قائمة الطعام فيه أمثلة شهية من المطبخ…
Terazidere, 60. Yıl Cd. No:22A, 34035…
كباب & شواء
وادي الأخضر للشواء هو مكان مثالي للشواء للعائلات والمجموعات، يقع بين المساحات الخضراء في تشكمكوي. اللحوم المطبوخة على نار الشواء في أحضان…
Merkez, Süleymaniye Cd., 34782 Çekmeköy/İstanbul, Türkiye
الطعام التركي المنزلي
"يایلا سو فراسي" هو مطعم يقع في بنديك، ويتميز بأجوائه الدافئة والمرحبة. يحرص المكان على استقبال ضيوفه في بيئة نظيفة ومرتبة، مقدمًا…
Doğu, Lokman Hekim Cd. No:31, 34890…
كباب & شواء
في قلب سيركجي، يقع مطعم بتليسلي، الذي ينقل نكهات المطبخ بتليس الأصيلة إلى إسطنبول. يشتهر هذا المكان بشكل خاص بلفائف اللحم (لاحمجون)…
Hoca Paşa, Hoca Camii Sokak 2/B,…
المطبخ الشرق الأوسطي
لايال لوبيان لاونج بوسفور، يقع في قلب التاريخ لحي سليمانية، ويقدم إطلالة فريدة على القرن الذهبي. يجمع المطعم بين نكهات المطبخ التركي…
Süleymaniye, Dökmeciler Hamamı Sk. no:1/b, 34116…
المطبخ العثماني
مطعم كوماغيني في سيراهباشا هو وجهة تقدم أطباق المطبخ التركي الكلاسيكية بأفضل صورها. المطعم، الذي يتمتع بسمعة قوية في تقديم الكفتة النيئة،…
Cerrahpaşa, Koca Mustafapaşa Cd. no:188B, 34098…
الأسماك والمأكولات البحرية
Aqua، مطعم يقع في قلب Beşiktaş ويتميز بجاذبيته الخاصة لعشاق فن الطهي والغذاء. كل طبق يُحضّر بعناية فائقة، وهذا ينعكس بوضوح في…
Yıldız, Çırağan Cd. NO. 28, 34349…
طعام الشارع
شامبيون كوكوريتش، يقع في قلب بيوغلو، يجمع بين نكهات عريقة وخبرة متراكمة عبر السنين، ويعتبر أحد الرموز الأساسية لثقافة الكوكوريتش. على الرغم…
Hüseyinağa, Sahne Sk. No:21, 34435 Beyoğlu/İstanbul,…
الأسماك والمأكولات البحرية
مطعم لاجيفير، الذي يقع في أجمل زوايا مضيق إسطنبول، يقدم روائع المطبخ المتوسطي بتركيز خاص على المأكولات البحرية والمعكرونة. أول ما يلفت…
Anadolu Hisarı, Körfez Cd. 57/A, 34410…
حانة
يقع مطعم "ليزييت دوراغي" في شوارع بيوغلو التاريخية، وهو مصمم ليقدم أروع الأمثلة على المطبخ التركي. يقدم المطعم، الكائن في شارع جامع…
Bereketzade, Bereketzade Camii Sok., 34421 Beyoğlu/İstanbul,…
حانة
مطعم Refik'a الواقع في شارع Sofyalı بـ Asmalı Mescit هو تجسيد حي لثقافة الحانة الأصيلة التي تنتقل من جيل إلى جيل. هذا…
Asmalı Mescit, Sofyalı Sk. No:8, 34430…
الطعام الإيطالي
يقع Frankie في Galataport ويبرز كواحد من أكثر الأماكن جاذبية في إسطنبول. تتمثل أبرز مميزات المطعم في أجوائه المصممة بأناقة وحداثة. فكل…
Galataport, Kılıçali Paşa, Meclis-i Mebusan Cd.…
حانة
Aşeka Karaköy، وهو مطعم يقع في شوارع Karaköy النابضة بالحياة ويلبي أذواق إسطنبول الراقية. تعكس قائمة الطعام في المطعم براعة في كل…
Müeyyetzade, Arap Oğlan Sk. No:6, 34425…
طعام الشارع
مطعم Tarihi Eminönü Balık Ekmek الواقع على ساحل Kalyoncu Barbaros هو مطعم وجبات سريعة يقدم الثقافة الكلاسيكية لشطيرة السمك في إسطنبول. يُعرف…
Kalyatai Barbaros, Rüstem Paşa Mahallesi, 34116,…
برجر & ستيك
Batard Istanbul، مطعم أنيق يقع في قلب Şişli، يستقبل ضيوفه بتجربة طهي عالية الجودة. تقدم القائمة نطاقاً واسعاً يبدأ من الهمبرغر والوافل…
Cumhuriyet Mahallesi, Gökkuşağı Sok, Cumhuriyet, Silahşör…
الإفطار والبرانش
يقع مقهى "Mesopotamian Breakfast Brunch" في أحد أعلى التراسات في السلطان أحمد، ويشهد على المناظر التاريخية الفريدة لمدينة إسطنبول. يقدم فرصة لتجربة…
Cankurtaran, Kutlugün Sk. No:23, 34122 Fatih/İstanbul,…
الأسماك والمأكولات البحرية
يقع مطعم "سلطان بالِك" في قلب الفاتح، ويُعد اكتشافًا حقيقيًا لعشاق المأكولات البحرية. تُحضّر الأطباق من الأسماك والمأكولات البحرية الطازجة، ويقوم الشيف…
Haseki Sultan, Dr. Adnan Adıvar Cd.…
الطعام الإيطالي
Cipriani Istanbul هو مطعم إيطالي فاخر يقع في شارع Maçka المرموق بحي Şişli. يوفر المطعم بفضائه الواسع والأنيق بيئة مثالية للضيوف من…
Harbiye, Maçka Cd. No:33 D:c, 34367…
الطعام الإيطالي
Mikla هو مطعم راقٍ يقع في حي Beyoğlu المرموق بإسطنبول، ويتميز بفهمه العصري للطهي. يوجد المكان في الطابق العلوي من The Marmara…
The Marmara Pera, Asmalı Mescit, Meşrutiyet…
تناول الطعام الفاخر
مطعم Brasserie Noir يقع على شارع Bağdat النابض بالحياة في Suadiye، وهو مطعم يعيد تكييف المطبخ الفرنسي الكلاسيكي مع أذواق الحنك التركي.…
Suadiye, Bağdat Cad. no:481, 34740 Kadıköy/İstanbul,…
كباب & شواء
مطعم Ulubey Et Lokantası، يقع في منطقة Bayrampaşa، وهو مطعم يقدم أمثلة شهية من المطبخ التركي التقليدي. يتميز المكان بطاقمه الودود الذي…
Orta, Çarşı Cd. No:23/A, 34040 Bayrampaşa/İstanbul,…
كافيه
يُعرف مطعم ومقهى لاله زار بأنه مكان ساحر يقع في قلب الفاتح، ويأسر كل زائر. الأطباق المقدمة هنا تُعد تحف فنية بكل…
Seyyid Ömer, 34098 Fatih/İstanbul, Türkiye
طعام الشارع
مطعم 1991 Ortaköy Kumpircisi التاريخي يحافظ على تقليد صناعة الكومبير الشهيرة في Ortaköy، لكن هذه المرة في منطقة Bostancı، ويستند نجاحه على…
Emin Ali Paşa Caddesi, Bostancı, Bostan…