ایستگاههای غذایی برگزیده از دو سوی بسفر، هرکدام همراه با داستان خود روایت میشود.
آشپزخانههای پرشور منتظر ستاره میشلن در Istanbul
برگر و استیک
Elbert Steakhouse یک رستوران گوشت فخیر است که در میان خیابانهای آرام Beşiktaş واقع شده و بر کیفیت بالای محصولات گوشتی و…
Akat, Yaren Sk. No:6 D:21, 34335…Onbaşilar Kebap، واقع در محله Aksaray در منطقه Fatih، نهادی است که در هر بازدید، فرهنگ سنتی کباب ترکی را زنده میکند.…
Molla Gürani, Sadi Çeşmesi Sk. No:2,…
کباب و گریل
Şehzade Cağ Kebap، یکی از نشانههای معروف در قلب Fatih است که طعمهای سنتی آناتولی را به Istanbul میآورد. این مکان در…
Hoca Paşa, Hocapaşa Camii Sok. No:6…
آشپزخانه عثمانی
رستوران و بیسترو هانِدان آراس، مکانی منحصر به فرد است که در خیابانهای تاریخی فاتح استانبول قرار گرفته و مهمانان خود را…
Alemdar, Bestekar Osman Sk. No:8, 34110…
کباب و گریل
Perran Ocakbaşı، واقع در طبقه پایین هتل Wyndham در قلب Fenerbahçe، یکی از جاذبههای برجسته Kalamış است. تجربهای که با طراحی شیک…
Fenerbahçe, Fener Kalamış Cd. No:38, 34726…
کباب و گریل
باغلارباشی ازگارا اِوی یِنر اوستا، که به نمادی در محله مراد رئیس اسکودار تبدیل شده، مکانی است که بهترین نمونههای کبابهای سنتی…
Murat reis mah. Setaret sok no43b,…
صبحانه و برانچ
کافه صبحانه و برانچ Mesopotamian Breakfast Brunch Cafe، واقع در یکی از بلندترین تراسهای Sultanahmet، مکانی است که به مناظر تاریخی بینظیر…
Cankurtaran, Kutlugün Sk. No:23, 34122 Fatih/İstanbul,…
کباب و گریل
رستوران تورگوت کباب که در قلب سلطان احمت واقع است، لذت طعام اصیل ترکی و گرمای مهمان نوازی را در کنار هم…
Sultan Ahmet, Akbıyık Cd. No:64, 34122…
آراکا در خیابانهای آرام Yeniköy واقع است و یکی از جالبترین نمونههای آشپزخانه خلاقانه و مدرن را در استانبول ارائه میدهد. منوی…
Yeniköy, Kapalı Bakkal Sk. No:8, 34464…
کباب و گریل
کوفتهچی شوکرو، یک کسبوکار سنتی و قدیمی در بغداد جادهٔ بوستانجی است که بیش از نیم قرن سابقه خدمترسانی دارد و داستانی…
Bostancı, Bağdat Cad. 533/A, 34744 Kadıköy/İstanbul,…
ماهی و دریاییها
رستوران دنیز بالیک، واقع در میدان تاریخی فاتح، مکانی است که با غذاهای دریایی تازه و فضای صمیمی خود پذیرای بازدیدکنندگان است.…
O, Koca Mustafapaşa, Büyük Kuleli Sk.…
آشپزخانه عثمانی
رستوران Komagene در Cerrahpaşa نشانی است که طعمهای کلاسیک آشپزی ترکی را در خالصترین شکل خود ارائه میدهد. این رستوران بهویژه در…
Cerrahpaşa, Koca Mustafapaşa Cd. no:188B, 34098…
غذاهای خانگی ترکی
سفره دریای سیاه، رستورانی است واقع در بغجیلار که توانسته بهترین طعمهای آشپزی ترکی را ارائه دهد. غذاهایی که بر اساس دستورالعملهای…
Kemalpaşa, Namık Kemal Cd. No:129, 34204…
ویگن و گیاهی
کومین طعمهای گیاهی در قلب کادیکوی، در یک خانه آرام و گرم، انتخاب اول کسانی است که میخواهند از شلوغی شهر فاصله…
Rasimpaşa, İzzettin Sk. 55/1, 34716 Kadıköy/İstanbul,…
کباب و گریل
Ciğerci Mahmut İstanbul یک موسسهای است که در قلب Fatih در Istanbul واقع شده و فرهنگ کباب سنتی Anadolu را به صورت…
Haseki Sultan, Dr. Adnan Adıvar Cd.…
کباب و گریل
İzmirli Söğüş، یک کسبوکار خانوادگی صمیمی در منطقه بشیکتاش است که طعم خوشمزههای ایزمیر را به استانبول آورده است. قطعاً قوتترین نقطه…
Türkali, Hattat Tahsin Sk. 21-23/B, 34357…
غذاهای خیابانی
Basta Street Food Bar، واقع در خیابانهای پرجنب و جوش Kadıköy، مکانی است که فرهنگ فست فود مدرن را با طعمهای سنتی…
Caferağa, Sakız Sk. No:1, 34710 Kadıköy/İstanbul,…
ماهی و دریاییها
رستوران Kıyı که در کنار ساحل Tarabya واقع است، یکی از اصیلترین مکانهای دریاییخوری در استانبول شناخته میشود. ماهی و محصولات دریایی…
Tarabya, Haydar Aliyev Cd. No:186 D:A,…
آشپزخانه ایتالیایی
Paper Moon یک رستوران ایتالیایی است که در Etiler، یکی از مکانهای معتبرترین استانبول، واقع شده و از سال ۱۹۹۶ میزبان مهمانان…
Etiler, Ahmet Adnan Saygun Cd., 34340…
غذاهای خانگی ترکی
کاستامونو، مکانی دنج و پنهان در فاتح است که میزبان طعمهای اصیل و بینظیر است. غذاهایی که با دقت و وسواس توسط…
Molla Gürani, Gureba Hastanesi Cd No:5,…
ماهی و دریاییها
رستوران Trilye در قلب Bebek، تجربهای فراموشنشدنی را در کنار منظرههای فریبندهی Boğaz ارائه میدهد. این رستوران با تخصص در غذاهای دریایی…
Bebek, Cevdet Paşa Cd. No:58, 34342…
آشپزخانه ایتالیایی
رستوران L'Olivetto با ارائه آشپزی ایتالیایی و فضایی شیک در موقعیت برجسته اتاشهیر، جایگاه خود را میان مکانهای برتر استانبول تثبیت کرده…
Atatürk, Ataşehir Blv., 34758 Ataşehir/İstanbul, Türkiye
میخانه
"لذت دوراغی" که در خیابانهای تاریخی بی اوغلو واقع شده، مکانی است که برای ارائه بهترین نمونههای آشپزی ترکی طراحی شده است.…
Bereketzade, Bereketzade Camii Sok., 34421 Beyoğlu/İstanbul,…
آشپزخانه ایتالیایی
Mikla، رستورانی برگزیده در محله پرستیژ Beyoğlu در استانبول است که به دلیل فلسفه آشپزخانه معاصرش شناخته میشود. این فضا که در…
The Marmara Pera, Asmalı Mescit, Meşrutiyet…