ایستگاههای غذایی برگزیده از دو سوی بسفر، هرکدام همراه با داستان خود روایت میشود.
آشپزخانههای پرشور منتظر ستاره میشلن در Istanbul
آشپزخانه عثمانی
رستورانی در خیابانهای تاریخی Asmalı Mescit اسطنبول سال 1924، فضایی که شیوه و طعم دورهای دیگر را زنده میکند. این رستوران میزبان…
Asmalı Mescit, Olivya Geçidi Sok. 7-A,…
غذاخوری فاخر
Mangerie که در خیابان جدت پاشا در Bebek واقع است، خود را به عنوان یکی از محبوبترین رستورانهای استانبول تثبیت کرده است.…
Bebek, Cevdet Paşa Cd. No:69, 34342…
صبحانه و برانچ
Emirgan Sütiş، مکانی زیبا و دلپذیر در میان زیباییهای ساحلی استانبول است که سالها است کیفیت خود را حفظ میکند. نان تازه،…
Emirgan, Sakıp Sabancı Cd. No:46, 34467…
برگر و استیک
Ercan Steakhouse، موسسهای برجسته در قلب استانبول است که خود را در هنر کباب پزی و استیک تثبیت کرده است. فضای دلباز…
İkitelli OSB, Atatürk Blv. No:112, 34490…
غذاخوری فاخر
The Townhouse، رستورانی شیک و بار است که در قلب Suadiye واقع شده و خود را در تجربهٔ آشپزخانهٔ با کیفیت و…
Suadiye, Plaj Yolu Sk. No13, 34740…
برگر و استیک
Batard Istanbul، رستورانی شیک در قلب Şişli است که از میهمانان خود با تجربیات آشپزخانهای با کیفیت بالا استقبال میکند. این مکان…
Cumhuriyet Mahallesi, Gökkuşağı Sok, Cumhuriyet, Silahşör…
غذاهای خانگی ترکی
"چوربا سوفراسی" که در قلب یشیلکوی واقع شده، بازتابی گرم و صمیمی از آشپزی سنتی ترکیه را ارائه میدهد. این رستوران که…
Yeşilköy, Alişan Yedibaşlar Sk. No:1-3/A, 34100…
کباب و گریل
کوفتهچی شوکرو، یک کسبوکار سنتی و قدیمی در بغداد جادهٔ بوستانجی است که بیش از نیم قرن سابقه خدمترسانی دارد و داستانی…
Bostancı, Bağdat Cad. 533/A, 34744 Kadıköy/İstanbul,…
غذاهای خیابانی
رستوران Mercan Kokoreç واقع در خیابانهای تاریخی منطقة Fatih، طعمهای اسطورهای خیابانی استانبول و آشپزی سنتی ترکی را در خالصترین شکل خود…
Taya Hatun, Mercan Cd. No:60, 34120…
غذاهای خانگی ترکی
رستوران ریوان، واقع در قلب توپکاپی، مکانی است که تجربهای فراموشنشدنی از غذا را در استانبول ارائه میدهد. این رستوران با فضای…
Topkapı, Turgut Özal Millet Cd. No:186,…
کافه
کافه و رستوران آراستا، واقع در قلب سلطاناحمد، بازدیدکنندگان را به استراحتی آرام و دور از شلوغی شهر دعوت میکند. مهمانانی که…
Sultan Ahmet, Kabasakal Cd. No:22, 34122…
کباب و گریل
باغلارباشی ازگارا اِوی یِنر اوستا، که به نمادی در محله مراد رئیس اسکودار تبدیل شده، مکانی است که بهترین نمونههای کبابهای سنتی…
Murat reis mah. Setaret sok no43b,…
میخانه
رستوران سرای، که درست زیر پل گالاتا و زیر منظره شکوهمند تنگهی بسفروس واقع است، یکی از محبوبترین رستورانهای ماهیخوری استانبول به…
Alti Boğaz Tarafi, Yeni, Galata Köprüsü,…
کباب و گریل
دونرجی امین استا، واقع در بازار کوزیاتاغ در کادیکوی، به یک ایستگاه ضروری برای عاشقان دونر در شهر تبدیل شده است. دونرهایی…
Kozyatağı, Korkut Sk. No:22, 34742 Kadıköy/İstanbul,…
کباب و گریل
Haskral Hatay Sofrası در خیابانهای تاریخی فاتح، خوشمزهترین طعمهای آشپزخانه Hatay را ارائه میدهد. این فضا با آشپزخانه باز و نقاشیهای رنگین…
İskender Paşa Mahallesi Sofular Caddesi &,…
آشپزخانه ایتالیایی
Cipriani Istanbul، رستورانی لوکس ایتالیایی است که در خیابان مشهور Maçka در Şişli واقع شده است. فضای وسیع و شیک این رستوران،…
Harbiye, Maçka Cd. No:33 D:c, 34367…
غذاهای خانگی ترکی
کافکاس قرهدنیز لذتها یکی از نمایندگان برجستهی آشپزخانهی اصیل قرهدنیز در بهچهلیاول است. این رستوران با پیدای تهیهشدهای که بهوسیلهی استادِ سنتی…
MAHALLESİ, Yenibosna Merkez, Çınar Cd. NO:13,…
کباب و گریل
رستوران گوشت رمضان بینگل، واقع در محله اسنلر استانبول، مکانی است که آشپزی اصیل آناتولی را ارائه میدهد. این رستوران با سقفهای…
15 Temmuz, Giyimkent Cd. No:9, 34230…
صبحانه و برانچ
کافه صبحانه و برانچ Mesopotamian Breakfast Brunch Cafe، واقع در یکی از بلندترین تراسهای Sultanahmet، مکانی است که به مناظر تاریخی بینظیر…
Cankurtaran, Kutlugün Sk. No:23, 34122 Fatih/İstanbul,…
غذاهای خانگی ترکی
کاناات لوکانتاسی، یک مؤسسه پایدار است که سنت کافههای صنعتگری تاریخی استانبول را به روزهای کنونی منتقل کرده است. ویژگی برجسته این…
Sultantepe, Selmani Pak Cd. No:9, 34674…
آشپزخانه عثمانی
ترمه استانبول، مکانی است که در فضای پر جنب و جوش بی اوغلو، بهترین نمونههای غذاهای اصیل ایرانی را ارائه میدهد. این…
Tomtom, Yeni Çarşı Cd. No:8, 34433…
برگر و استیک
رستوران Nusr-Et Steakhouse واقع در Maçka Palas، یک مقصد خاص برای دوستداران گوشت در استانبول است. این رستوران با محیط لوکس خود…
Maçka Palas, Harbiye, Maçka Cd. No:33/B,…
آشپزی شرق دور
İnari Omakase Kuruçeşme یک رستوران سوشی شیک است که در قلب Kuruçeşme واقع شده و تعابیر خلاقانهای از آشپزی ژاپنی را ارائه…
Kuruçeşme, Kuruçeşme Cd. No:11, 34345 Beşiktaş/İstanbul,…
آشپزخانه عثمانی
رستوران تاریخی چارشی، در قلب استانبول، در میان کوچههای باریک بازار بزرگ (کاپالی چارشی) مانند گنجی پنهان جای گرفته است. با وجود…
sorguçlu han No:7, Molla Fenari, Kalpakçılar…