Karadeniz Sofrası

سفره دریای سیاه، رستورانی است واقع در بغجیلار که توانسته بهترین طعم‌های آشپزی ترکی را ارائه دهد. غذاهایی که بر اساس دستور‌العمل‌های سنتی تهیه می‌شوند، در هر لقمه اهمیت این کار را نشان می‌دهند. علاوه بر کلاسیک‌هایی مثل سوپ عدس، خورش ترشی و سوپ کلم، هر غذایی که با مواد تازه تهیه شده است با دقت فراوان سرو می‌شود. مهمانانی که به این رستوران می‌روند و تشیرها را مثل دسرهای سوتلاج با همین دقت و توجه می‌خورند، احساسی از رضایت را تجربه می‌کنند که مدت‌هایی است در بیرون نمی‌خورده‌اند.

این مکان در مورد بهداشت و نظافت هیچ تردیدی ایجاد نمی‌کند و با تیمی متشکل از افرادی که احترام به شغل خود دارند، خود را متمایز می‌سازد. دقتی که در تهیه غذاها وجود دارد، از نان تا آب و در هر جزئیات دیگر نمایان است. انواع پیده و کباب نیز از میان گزینه‌های ارائه‌شده هستند و مشتریان به امتحان این طعم‌های محلی دعوت می‌شوند. هر کسی که در اطراف دادگاه به دنبال غذای با کیفیت است، همیشه ارزش پولی که در سفره دریای سیاه خرج می‌کند را خواهد دید.