Cilt I · Gümüşhane

Die Tafel der Stadt

Handverlesene kulinarische Adressen von beiden Seiten des Bosporus – jede mit ihrer eigenen Geschichte erzählt.

Leidenschaftliche Küchen in Gümüşhane, die auf Michelin-Sterne warten

Osman Hoca Zigana

Osman Hoca Zigana, hoch oben auf dem Zigana Dağı Yaylası gelegen, ist ein Restaurant, das die traditionelle Schwarzmeer-Fleischkultur in ihrer authentischsten Form…

Zigana Dağı Yaylası, Trabzon Gümüşhane Yolu,…