Cilt I · Gümüşhane

سفره شهر

ایستگاه‌های غذایی برگزیده از دو سوی بسفر، هرکدام همراه با داستان خود روایت می‌شود.

عثمان هوجا زیگانا، واقع در ارتفاعات ییلاق کوه زیگانا، رستورانی است که فرهنگ سنتی گوشت دریای سیاه را به اصیل‌ترین شکل ممکن…