يقع Araka في الشوارع الهادئة في Yeniköy، ويقدم أحد أكثر الأمثلة إثارة للاهتمام للمطبخ الإبداعي والحديث في إسطنبول. القائمة الموقعة من قبل الشيف Zeynep Pınar Taşdemir تلفت الانتباه من خلال الأطباق المحضرة بالخضروات الموسمية والأعشاب الطبية. الصلصات المصممة بعناية والتقديم الأنيق والجماليات الملحوظة في كل التفاصيل تحول كل طبق إلى عمل فني. يبرز توافق النبيذ كعنصر مهم يكمل تجربة الطعام.
لا يتميز المطعم فقط من حيث النكهة، بل أيضاً بفهمه للضيافة. ينجح في تقديم أجواء دافئة ومعتنى بها تتجاوز مفهوم المساحة الرباعية الجدران. يترك لزواره ذكريات لا تُنسى من خلال طاقمه الودود والمهتم، ونهجه في إضفاء الطابع الشخصي على المناسبات الخاصة، بل وموقفه الودود تجاه الحيوانات.
يعتبر Araka خياراً يستحق التقدير بالتأكيد لمن يبحثون عن تجربة طعام مختلفة وعالية الجودة في إسطنبول. كل زيارة تتحول إلى ذكرى باقية مع الإبداع في المطبخ والأجواء الدافئة للمكان.
