22 April 2026

Kars Iğdır Lokantası

Name: Kars Iğdır Lokantası
Address: Bahçelievler, Talatpaşa Cd No:16, 34160 Bahçelievler/İstanbul, Türkiye, İstanbul, TR
Telephone: (0212) 644 76 76
Price range: ₺₺
Rating: 4.4

امتیاز گوگل ★ 4.4 (1,224 نظر) قیمت ₺₺ محله Bahçelievler

رستوران کارس ایغدیر، مکانی است که در قلب استانبول، درهای خود را برای ارائه طعم‌های اصیل آناتولی شرقی گشوده است. در اینجا تنها سه غذای کلاسیک سرو می‌شود: سوپ پاچه، بوزباش و تندیر. هر یک از این غذاها با رعایت دستور پخت سنتی تهیه می‌شوند. بوزباش در ماه‌های زمستان هم به عنوان یک غذای پیشگیرانه و هم شفابخش شناخته می‌شود، در حالی که تندیر با نرمی و طعم خود کام را راضی می‌کند. پرس‌ها سیرکننده و قیمت‌ها در حد معقول است.
برجسته‌ترین ویژگی رستوران، رویکرد صمیمانه و دقیق در سرویس‌دهی است که تحت مدیریت صاحب آن، آقای فیروز، انجام می‌شود. پرسنل میز به میز می‌گردند و رضایت میهمانان را جویا می‌شوند و مهمان‌نوازی آناتولی شرقی را به نمایش می‌گذارند. فضای رستوران، که به “ایغدیر سبز” تشبیه شده، بازدیدکنندگان را به گرمای سرزمینی دیگر می‌برد. دوغ سرد که در ظروف مسی سرو می‌شود، طعم غذاها را دوچندان می‌کند.
با وجود فضای کوچک، این رستوران گزینه‌ای موفق برای کسانی است که به دنبال طعم واقعی آشپزی کارس-ایغدیر در استانبول هستند. محصولات محلی که هنگام خروج از رستوران به فروش می‌رسند، این تجربه را کامل می‌کنند.