کاصاپ درصون Meat & Meet، رستورانی واقع در قلب شیشلی که بیش از ده سال است میزبان مهمانان خود است، اینجا بر لذت و کیفیت تاکید دارد. دقت این مکان در انتخاب گوشت، که اصلیترین کار آن قصابی است، در هر پیشدستی احساس میشود. استیک T-bone و Ribeye به درجه پخت عالی، همراه با سیبزمینی فرنچ، قارچ تازه و سبزیجات فصلی سرو میشود. حمص و سالاد روکا با پنیر و گوجهفرنگی که به عنوان پیشغذا ارائه میشود، همراه با نان خمیرمایهای تازه کشیده شده، طعم دهان را بیدار میکند.
فضای این مکان گرم و میزبانانه است. پرسنل با تجربهای مانند تورن بیک، با دقت تمام سعی میکنند هر بازدید را فراموشنشدنی کنند. قیمتگذاری معقول بر اساس استانداردهای استانبول، برای مشتریانی که به دنبال مکانی با گوشت با کیفیت و سرویس حرفهای هستند، انتخابی ایدهآل است. کاصاپ درصون در فضایی که یادآور خانه است، فرصت گذراندن شامی دلچسب را با دوستان یا خانواده فراهم میکند، و شرابهای مخصوصی را هم که درصون بیک از قونیه آورده است به منوی خود اضافه کرده است. هر بازدیدکننده این مکان را با علاقه برای بازدید دوباره ترک میکند.