Mikla، رستورانی برگزیده در محله پرستیژ Beyoğlu در استانبول است که به دلیل فلسفه آشپزخانه معاصرش شناخته میشود. این فضا که در طبقه بام The Marmara Pera قرار دارد، فضایی با منظری پانوراما از شهر را به مهمانان ارائه میدهد. غذاهایی که از طریق منوی تذوق ارائه میشوند، با توصیف تفصیلی هر پیشدرآمد به تجربهای تبدیل میشوند. غذاهای تهیهشده با دقت و صنعتکاری سرآشپز، بهترین کیفیت مواد اولیهای چون گوشت ماهی، شربت و صدف دریایی را به نمایش میگذارند.
کیفیت خدمات جزو ویژگیهای متمایز این رستوران است. تیم پرسنل رویکردی صمیمی و حرفهای از خود به نمایش میگذارند که باعث احساس راحتی مهمانان میشود. در فضایی که پاسخهای روشن و واضحی به سؤالات داده میشود، تطابقهای شرابی بسیار موفق هستند. ارائه غذاهای کمکی موفقیتآمیز است و میزان پیشدرآمدها کافی و سیرکننده است.
Mikla انتخابی قابل توجه برای کسانی است که به دنبال سفری گاسترونومی منحصربهفرد هستند. هر بازدید بهواسطه تجربهای که این فضا ایجاد میکند و نحوه ارائه غذاها، یادی شایستهی خاطری شده و این رستوران را یکی از نقاط گاستरونومی مهم استانبول قرار میدهد.