محطات طعام مختارة من ضفتي البوسفور، يُروى كل منها بحكايتها الخاصة.
القوائم الخاصة الموقعة بتوقيع الشيف في Istanbul
الطعام التركي المنزلي
مطعم 1741، وهو مكان فريد للطعام الراقي يقع بين قبتي حمام جغالوغلو في نسيج الفاتح التاريخي. من اللحظة الأولى التي تدخل فيها…
Alemdar, Prof. Kazım İsmail Gürkan Cd.…
يقع Araka في الشوارع الهادئة في Yeniköy، ويقدم أحد أكثر الأمثلة إثارة للاهتمام للمطبخ الإبداعي والحديث في إسطنبول. القائمة الموقعة من قبل…
Yeniköy, Kapalı Bakkal Sk. No:8, 34464…
كافيه
Petra Roasting Co Bebek وجهة خاصة لعشاق القهوة في إسطنبول. عند الدخول من الباب، ينتشر رائحة القهوة المطحونة الطازجة التي تستقبل الزوار…
Bebek, Küçük Bebek Cd. No:38, 34342…
المطبخ العثماني
مطعم كاراكوي في موقعه على شارع كمانكيش يقدم أفضل الأمثلة على المطبخ العثماني التقليدي. يخلق المطعم أجواءً راقية من خلال ديكور داخلي…
Kemankeş Mahallesi, Kemankeş Cd. No:57, 34425…
تناول الطعام الفاخر
The Townhouse، مطعم وبار أنيق يقع في قلب Suadiye، أثبت نفسه كمكان متميز في تقديم تجربة طهي عالية الجودة وكوكتيلات مبتكرة. أجواؤه…
Suadiye, Plaj Yolu Sk. No13, 34740…
تناول الطعام الفاخر
يقع Mangerie على شارع Cevdet Paşa في Bebek، ويحتل مكانة راسخة بين أكثر عناوين المطاعم المطلوبة في اسطنبول. يبرز كمكان يدعوك للاستمتاع…
Bebek, Cevdet Paşa Cd. No:69, 34342…
تناول الطعام الفاخر
يقع مطعم جوما في حي فيروز آغا بـ Beyoğlu، ويُعتبر وجهة مهمة لعشاق الطعام في إسطنبول بفضل مطبخه الراقي وأجواءه المميزة. تعكس…
Firuzağa Mh, Çukur Cuma Cd. 53/A,…
المطبخ العثماني
مطعم Matbah، الواقع في قلب نسيج Sultanahmet التاريخي داخل فندق فاخر يضم مبنى مستشفى عتيق يعود إلى القرن التاسع عشر، هو قسم…
Cankurtaran, Caferiye Sk. No:6 D:1, 34122…
كباب & شواء
مطعم ديديجان أوجاقباشي، الواقع في إيجرينكوي، هو مطعم كباب كلاسيكي يوفر أجواءً مريحة بفضل حديقته الواسعة. تتمثل أبرز مميزات المطعم في نكهة…
İçerenköy, Kayışdağı Cd. No:10, 34750 Ataşehir/İstanbul,…
الأسماك والمأكولات البحرية
مطعم Park Fora Fish & Seafood Restaurant يتميز بتجربة طعام فريدة تقدم في قلب Ortaköy مع إطلالة ساحرة على مضيق البوسفور. تصل…
Ortaköy, Muallim Naci Cd. 54/A, 34347…
تناول الطعام الفاخر
يرحب Apartıman Yeniköy، وهو مطعم يقع في زاوية هادئة من Yeniköy، بضيوفه في أجواء مريحة مستوحاة من التصميم الإسكندنافي. يلبي المكان تفضيلات…
Yeniköy, Köybaşı Cd. No:153, 34464 Sarıyer/İstanbul,…
حانة
Aşeka Karaköy، وهو مطعم يقع في شوارع Karaköy النابضة بالحياة ويلبي أذواق إسطنبول الراقية. تعكس قائمة الطعام في المطعم براعة في كل…
Müeyyetzade, Arap Oğlan Sk. No:6, 34425…
تناول الطعام الفاخر
مطعم Nicole الواقع في الشوارع الهادئة ببيوغلو يقدم تجربة طعام فريدة لا تُنسى في إسطنبول من خلال مطبخه الحائز على نجمة ميشلان.…
Tomtom, Tomtom Kaptan Sk. No:18, 34433…
الطعام الإيطالي
مطعم il Sud Giardino يقع في حديقة هادئة بـ Caddebostan، وهو مطعم مكرّس لتقديم الطعام الإيطالي بكل عناية واهتمام. يخلق المكان أجواءً…
Caddebostan, Agah Efendi Sk. No:7, 34728…
طعام الشارع
Basta Street Food Bar، مطعم يقع في قلب شوارع Kadıköy النابضة بالحياة، ويمزج بمهارة ثقافة الوجبات السريعة الحديثة بالنكهات التقليدية. برجر لحم…
Caferağa, Sakız Sk. No:1, 34710 Kadıköy/İstanbul,…
كباب & شواء
İzmرلي Söğüş مطعم صغير عائلي يقع في Beşiktaş، حيث ينقل طعم İzmir الأصيل إلى إسطنبول. القوة الحقيقية للمكان تكمن بلا شك في…
Türkali, Hattat Tahsin Sk. 21-23/B, 34357…
المطبخ العثماني
مطعم Konyalı الواقع في الفناء التاريخي لقصر Topkapı، هو مؤسسة عائلية عريقة تقدم الأطباق الأصيلة من المطبخ التركي التقليدي وسط أناقة العمارة…
Topkapı Sarayı Müzesi İçi Bab-I Hümayun…
تناول الطعام الفاخر
مطعم Giritli، الواقع في قلب Cankurtaran، يقدم أرقى الأذواق من المطبخ الكريتي الأصيل في مبنى تاريخي يعود للقرن التاسع عشر بأرضياته الخشبية…
Cankurtaran, Yeni güvey sokak no:9, 34122…
حانة
يقع Gallada في أعالي Beyoğlu، ويسحر الزوار من الخطوة الأولى بإطلالته الرائعة وأجوائه الفسيحة. لكن ما يجعل هذا المكان حقاً مميزاً هو…
Kemankeş Karamustafa Paşa, Kemankeş Cd. NO:34,…
تناول الطعام الفاخر
يقع هذا المطعم المرموق داخل Sandal Bedesteni التاريخي، ويقدم واحدة من أرقى تجارب الطعام في إسطنبول. في فضاء واسع بأسقف عالية، يمكنك…
Beyazıt Mahallesi Çarşıkapı Nur-u Osmaniye Caddesi…
مطبخ الشرق الأقصى
مطعم Hakkasan Istanbul، الذي يتمتع بأجمل إطلالة في Kuruçeşme، يحمل أرقى نكهات المطبخ الآسيوي إلى إسطنبول. تصميمه الأنيق والعصري، وإطلالته الساحرة على…
Kuruçeşme, Muallim Naci Cd. No:62, 34345…
كافيه
يقع مقهى Bambi في قلب Taksim النابض بالحياة، على شارع Sıraselviler، ويعتبر من الأماكن المفضلة لدى الزوار الذين يبحثون عن وجبة سريعة…
Gümüşsuyu, Sıraselviler Cd. No:2J, 34437 Beyoğlu/İstanbul,…
الأسماك والمأكولات البحرية
يقع Midyeci Ahmet في قلب Beşiktaş، حيث يقدم تجربة فريدة لمحبي المأكولات البحرية. يتخصص المكان بشكل خاص في المحار والكوكوريتش، ويوفر قائمة…
Sinanpaşa, Beşiktaş Cd. no:5, 34353 Beşiktaş/İstanbul,…
نباتي و نباتي بحت
يقع Vegan İstanbul في قلب Firuzağa ويقدم مزيجاً مثالياً بين التغذية الصحية واللذة الحقيقية. يتم تحضير جميع الأطباق من منتجات نباتية بحتة…
Firuzağa, Türkgücü Cd. No:51A, 34425 Beyoğlu/İstanbul,…