Der Cercis Murat Konağı, in einem prächtigen, 1888 erbauten Herrenhaus im historischen Zentrum von Mardin gelegen, ist weit mehr als nur ein Restaurant. Jedes sorgfältig konzipierte Erlebnis, von Anfang bis Ende, bietet nicht nur die raffiniertesten Beispiele der mesopotamischen Küche, sondern nimmt die Besucher auch mit auf eine Zeitreise. Mit seiner historischen Steinarchitektur, der friedlichen Atmosphäre des Innenhofs und der abendlichen Beleuchtung verwandelt sich der Ort selbst in ein Kunstwerk.
Jedes Gericht, zubereitet aus den hochwertigsten regionalen Zutaten, wird vom Küchenchef persönlich vorgestellt und serviert. Die Menüs, die mit Kişk-Suppe, Lammbraten mit Quitten, vielfältigen Meze und speziellen Brotsorten beginnen, sind sorgfältig zusammengestellt, um den Charakter und die Tiefe der Mardin-Küche zu offenbaren. Diese Art des Services, die bis zum Ende des gewählten Menüs fortgesetzt wird, garantiert, dass jeder Geschmack voll und ganz erlebt werden kann.
Das Personal bietet einen herzlichen und professionellen Service. Gäste, die die Aromen und die Kultur der Region wirklich erleben möchten und bereit sind, sich dafür Zeit zu nehmen, werden das Restaurant, das nur mit Reservierung zugänglich ist, unbedingt wieder besuchen wollen. Dieser besondere Ort, bei dem jedes Detail bedacht wurde, schafft es, in Mardin ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis zu bieten.
Nahost-Küche
