Situé sur les hauteurs de Rize, Dağmaran est un établissement qui accueille ses hôtes avec une vue imprenable sur toute la ville et une authentique cuisine de la mer Noire. De son espace vitré sur trois côtés, on peut admirer la côte de Rize à l’avant et les villages environnants enveloppés de brume à l’arrière. Son atmosphère chaleureuse et conviviale, son personnel attentionné et son environnement propre offrent aux visiteurs une expérience inoubliable.
La cuisine met à l’honneur les classiques de la mer Noire. Des plats traditionnels tels que le saç kavurması, le muhlama et le çoban kavurması dépassent les attentes par leur préparation soignée et leur saveur. Le muhlama, riche en fromage, reflète parfaitement le style de la mer Noire avec sa texture filante et son goût qui adhère au palais. Le sarma, le fasülye tavası et les pains frais et chauds figurent également parmi les options réussies du menu. Des desserts comme le sütlaç sont également servis à la perfection.
Dağmaran est recommandé en toute confiance à ceux qui recherchent à la fois une vue et des saveurs à Rize. Pour s’y rendre, il est possible d’utiliser le bus depuis le centre-ville plutôt qu’un véhicule privé. Cet établissement, qui maintient sa qualité à chaque visite, se distingue par sa culture culinaire et son service, fruits de nombreuses années d’expérience.
Cuisine turque maison
