Dağmaran, hoch über Rize gelegen, ist ein Restaurant, das seine Gäste mit einem einzigartigen Panoramablick über die gesamte Stadt und einer authentischen Schwarzmeerküche verwöhnt. Von den drei Seiten verglasten Räumlichkeiten aus kann man vorne die Küste von Rize und hinten die umliegenden Dörfer, die in Nebelschwaden gehüllt sind, bewundern. Mit seiner warmen und herzlichen Atmosphäre, dem aufmerksamen Personal und der sauberen Umgebung bietet es den Besuchern ein unvergessliches Erlebnis.
Im Mittelpunkt der Küche stehen die Klassiker der Schwarzmeerregion. Traditionelle Gerichte wie Saç Kavurma, Muhlama und Çoban Kavurma übertreffen mit ihrer sorgfältigen Zubereitung und ihrem Geschmack alle Erwartungen. Das käsehaltige Muhlama spiegelt mit seiner dehnbaren Konsistenz und dem am Gaumen haftenden Geschmack die Schwarzmeer-Art perfekt wider. Sarma, Fasülye Tavası und warme, frische Brote gehören ebenfalls zu den erfolgreichen Optionen auf der Speisekarte. Desserts wie Sütlaç werden ebenfalls in perfekter Konsistenz serviert.
Dağmaran wird all jenen wärmstens empfohlen, die in Rize Aussicht und Geschmack vereint suchen. Um den Standort zu erreichen, kann man anstelle eines Privatfahrzeugs auch den Bus vom Stadtzentrum aus nutzen. Dieser Ort, der bei jedem Besuch seine Qualität bewahrt, setzt mit seiner über Jahre hinweg entwickelten Esskultur und seinem Service Maßstäbe.
Türkische Hausmannskost
