محطات طعام مختارة من ضفتي البوسفور، يُروى كل منها بحكايتها الخاصة.
القوائم الخاصة الموقعة بتوقيع الشيف في Istanbul
كباب & شواء
شيجرجي محمود هو مؤسسة تقع في قلب فاتح في إسطنبول، حيث تعيش تقاليد الكباب الأناضولي بشكل أصيل. يُعرف المطعم بشكل خاص بأطباقه…
Haseki Sultan, Dr. Adnan Adıvar Cd.…
الأسماك والمأكولات البحرية
مطعم Trilye يقدم تجربة طعام لا تُنسى في قلب Bebek، بمرافقة إطلالة ساحرة على مضيق البوسفور. يبرز المطعم بتخصصه في المأكولات البحرية…
Bebek, Cevdet Paşa Cd. No:58, 34342…
نباتي و نباتي بحت
مطعم Vegan Dükkan Lokanta الواقع في نبض Cihangir، يقدم مطبخاً نباتياً حصرياً مع تجربة راقية. كل طبق يُحضّر بعناية فائقة من قبل…
Cihangir, Sıraselviler Cad, Cihangir, Soğancı Sk.,…
حانة
مطعم كيزيلكايالار تقسيم، وهو من المؤسسات الكلاسيكية في اسطنبول، يقع في شارع سراسلفيلر بالقرب المباشر من ميدان تقسيم. هذا المكان الذي يبعد…
Katip Mustafa Çelebi, Sıraselviler Cd. No:2/C,…
الطعام التركي المنزلي
مطعم "قارص إغدير" هو مكان فتح أبوابه في قلب إسطنبول ليقدم نكهات شرق الأناضول الأصيلة. هنا، تُقدم ثلاث أطباق كلاسيكية فقط: حساء…
Bahçelievler, Talatpaşa Cd No:16, 34160 Bahçelievler/İstanbul,…
الطعام التركي المنزلي
كارادينيز صوفرسي هو مطعم يقع في باغجيلار ويقدم أشهى أطباق المطبخ التركي. الأطباق المعدة وفقًا للوصفات التقليدية تظهر في كل قضمة مدى…
Kemalpaşa, Namık Kemal Cd. No:129, 34204…
الطعام التركي المنزلي
يقع مطعم Biz İstanbul في الطابق الأعلى من Atatürk Kültür Merkezi، وهو مكان استثنائي يستقبل ضيوفه بإحدى أروع إطلالات İstanbul، حيث يجمع…
Atatürk Kültür Merkezi, Gümüşsuyu, Mete Cd.…
الطعام التركي المنزلي
يقع "تشوربا سو فراسي" في قلب منطقة يشيل كوي، ويقدم انعكاسًا دافئًا ووديًا للمطبخ التركي التقليدي. يشتهر هذا المطعم بشكل خاص بحساءه،…
Yeşilköy, Alişan Yedibaşlar Sk. No:1-3/A, 34100…
كباب & شواء
أفشار كاز تاندير هو مطعم يقع على شاطئ البحر في بوسطانجي، ويقدم نكهات الأناضول المحلية في أجواء مفتوحة. يُعرف المطعم بشكل خاص…
Yalı Mh. Turgut Özal Bulvarı Dragos-Bostancı…
برجر & ستيك
White Burger By Serhat Doğramacı هو مكان يقع في الشوارع الجانبية في Moda، Kadıköy، يجمع بين شغف البرغر السموذي والصلصات الخاصة واللحوم…
Caferağa, Soner Sk. No:6A, 34710 Kadıköy/İstanbul,…
طعام الشارع
مطعم Tarihi Eminönü Balık Ekmek الواقع على ساحل Kalyoncu Barbaros هو مطعم وجبات سريعة يقدم الثقافة الكلاسيكية لشطيرة السمك في إسطنبول. يُعرف…
Kalyatai Barbaros, Rüstem Paşa Mahallesi, 34116,…
الأسماك والمأكولات البحرية
مطعم كولي يكاموز هو مكان يقع على ضفاف تشينغل كوي، ويتميز بإطلالة رائعة على مضيق البوسفور. يوفر الجلوس في منطقة التراس بالمطعم…
Çengelköy, Kuleli Cd. No:69, 34684 Üsküdar/İstanbul,…
كباب & شواء
يقع مطعم "لذة الشرق - سفرة عنتاب" في قلب أجواء منطقة "طخته قلعة" النابضة بالحياة، ويسهل الوصول إليه لقربه من السوق المصري…
Rüstem Paşa, Hasırcılar Cd. No:38, 34116…
مطعم Araf Istanbul يقع في Kadıköy ويتميز بتجربة الطاولة الشيف. يعمل في مطبخه طهاة يعيدون تفسير أصعب العناصر من المطبخ التركي التقليدي…
19 Mayıs Mahallesi Sümer Sokak Sümko…
مطبخ الشرق الأقصى
Itsumi، مطعم ياباني يقع في قلب Levent، يحمل أرقى نكهات فن الطهي الشرقي الأقصى إلى إسطنبول. حصل هذا المكان على اعتراف دليل…
Levent, İş Kuleleri Kule 2 D:43,…
تناول الطعام الفاخر
مونديان دو باريسو تبرز كواحدة من أجمل صالات الترفيه في إسطنبول. يقع المطعم داخل فندق ترسناه، وهو مصمم لتقديم تجربة فاخرة من…
Camiikebir, Taşkızak Tersanesi Caddesi No:11-19, 34437…
الأسماك والمأكولات البحرية
Aqua، مطعم يقع في قلب Beşiktaş ويتميز بجاذبيته الخاصة لعشاق فن الطهي والغذاء. كل طبق يُحضّر بعناية فائقة، وهذا ينعكس بوضوح في…
Yıldız, Çırağan Cd. NO. 28, 34349…
كباب & شواء
ألاف قره جشمة، مكان مميز يقع في قلب بشكتاش، يعيد تفسير المطبخ الأناضولي برؤية عصرية. تشتهر قائمة التذوق في المطعم بالعرض الفني…
Kuruçeşme, Kuruçeşme Cd. No:19, 34345 Beşiktaş/İstanbul,…
المطبخ الشرق الأوسطي
لايال لوبيان لاونج بوسفور، يقع في قلب التاريخ لحي سليمانية، ويقدم إطلالة فريدة على القرن الذهبي. يجمع المطعم بين نكهات المطبخ التركي…
Süleymaniye, Dökmeciler Hamamı Sk. no:1/b, 34116…
الأسماك والمأكولات البحرية
مطعم Park Fora Fish & Seafood Restaurant يتميز بتجربة طعام فريدة تقدم في قلب Ortaköy مع إطلالة ساحرة على مضيق البوسفور. تصل…
Ortaköy, Muallim Naci Cd. 54/A, 34347…
كباب & شواء
مطعم Şehzade Cağ Kebap الواقع في قلب Fatih، عنوان يحمل نكهات الأناضول التقليدية إلى İstanbul. استطاع هذا المكان أن يكسب ثقة زبائنه…
Hoca Paşa, Hocapaşa Camii Sok. No:6…
كباب & شواء
İzmرلي Söğüş مطعم صغير عائلي يقع في Beşiktaş، حيث ينقل طعم İzmir الأصيل إلى إسطنبول. القوة الحقيقية للمكان تكمن بلا شك في…
Türkali, Hattat Tahsin Sk. 21-23/B, 34357…
المطبخ العثماني
يقع Olden 1772 في نسيج Fatih التاريخي، مستوحياً من العمارة العثمانية للقصر الذي يعود إلى القرن الثامن عشر، ويبرز كواحد من أكثر…
Hobyar, Mimar Vedat Sk. No:3, 34112…
كباب & شواء
يقع Perran Ocakbaşı في قلب Fenerbahçe، في الطابق السفلي من فندق Wyndham، ويعتبر من أكثر الأماكن جذباً في Kalamış. تبدأ التجربة بتصميمه…
Fenerbahçe, Fener Kalamış Cd. No:38, 34726…