Itsumi, Levent’in kalp atışında yer alan bir Japon restoranı olarak, uzak doğu mutfağının en seçkin lezzetlerini İstanbul’a taşıyor. Michelin Guide’ın üç yıldır rehberine aldığı bu mekan, sashimi ve makilerinde kullanılan taze malzemeleriyle ve özel hazırlık teknikleriyle adından söz ettiriyor. Toro sashimisi, dragon roll ve özel noodle çeşitleri, misafirleri benzersiz bir tatlandırma yolculuğuna çıkarıyor. Her tabakta lezzetin yanı sıra ustalıklı sunuş da dikkat çekiyor.
Mütevazi ancak şık tasarımı ve loş aydınlatmasıyla Itsumi, rahat ve samimi bir atmosfer sunuyor. Restoran, her bir misafiri özel hissettiren, detaylara dikkat çeken servis anlayışıyla bilinir. Personel ekibi, seçimlerde yardımcı olmak ve deneyimi kişiselleştirmek için her zaman hazırdır. Uzak doğu mutfağını ilk kez deneyenler için sashimi ve sushi ağırlıklı tercihler önerilirken, ramen ve noodle tutkunları da burada kendilerini evde hissedeceklerdir.