Matbah Restaurant

رستوران Matbah، بخش رستورانی هتل لوکسی واقع در یک ساختمان بیمارستان قدیمی از قرن نوزدهم در میان بافت تاریخی Sultanahmet است. زیبایی شگفت‌انگیز معماری عثمانی همراه با جوهر آشپزخانه عثمانی در هر پیش‌دستی تجلی می‌یابد. هر غذا با دقت ویژه برای تبدیل تاریخ و فرهنگ غنی Istanbul به سفری به یادماندنی تهیه می‌شود. از شربت گل انار تا سوپ ترخانه‌ای با آلبالو، از کلم‌پیچی با عدس تا شیرینی کدو، هر جزئیات تعهد رستوران به هنر آشپزی را نشان می‌دهد.

تیم سرویس حرفه‌ای و صمیمی، تجربه بازدیدکنندگان را از ابتدا تا انتها با مراقبت دقیق مدیریت می‌کند. فضای وسیع و روشن رستوران، اتمسفری برای مهمانان ایجاد می‌کند که گذشته را به یاد می‌آورد و طعم و شکوه آن دوران را به زندگی می‌بخشد. منوی خاص این رستوران که دارای ستاره Michelin است، تفسیری معاصر از غذاهای سنتی ترکی و عثمانی ارائه می‌دهد.

منوی افطار به‌طور خاصی قابل توجه است؛ از سوپ‌های آغازین تا غذاهای اصلی، از پیش‌دستی‌های روغن زیتون تا شیرینی‌های دست‌ساخته، هر گزینه استانداردهای بالای رستوران را بازتاب می‌دهد. برای کسانی که مایل به تجربه روح ماه رمضان هستند و کنجکاو درباره طعم واقعی آشپزخانه عثمانی، Matbah Restaurant ایستگاهی است که نباید در Istanbul از دست داد.