Affan Ocakbaşı

Das Affan Ocakbaşı, versteckt in den ruhigen Straßen von Fenerbahçe, ist eine der wenigen Adressen in Istanbul, die die Hatay-Küche authentisch und meisterhaft präsentiert. In einer weitläufigen, luftigen und eleganten Gartenatmosphäre werden hier echte Hatay-Spezialitäten serviert, zubereitet aus frischesten Zutaten und ausgewogen gewürzt. Das zuerst auf den Tisch kommende Pfefferbrot und der Hatay-Simit entführen Sie direkt in die Düfte des Mittelmeers und sind ein vielversprechender Auftakt, der den Anspruch der Küche unterstreicht.

Das Restaurant repräsentiert die Vielfalt der Hatay-Tafel mit Vorspeisen wie Hummus, Käse im Knoblauchtopf, rohem Fleischbällchen (etli çiğ köfte) und gefüllten Bulgurbällchen (içli köfte) auf beeindruckende Weise und zeigt seine besondere Meisterschaft bei den Fleischgerichten. Die perfekt gegarten, zarten Fleischstücke sind weder überwürzt noch geschmacklos. Das Künefe bildet den krönenden Abschluss dieses Geschmackserlebnisses. Das Servicepersonal ist äußerst zuvorkommend, kompetent und hilfsbereit – ein wichtiger Faktor, der das Ambiente des Lokals abrundet.

Das Affan Ocakbaşı stillt nicht nur Ihren Hunger; es bietet ein gastronomisches Erlebnis, das die Hatay-Kultur in Istanbul lebendig werden lässt und Sie in diese Welt der Aromen einführt. Die gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln ist ein weiterer Pluspunkt.