Affan Ocakbaşı

Расположенный на тихих улочках Фенербахче, Affan Ocakbaşı — одно из немногих заведений в Стамбуле, которое по-настоящему достойно представляет кухню Хатая. В просторной, уютной и приличной атмосфере с садом здесь подают аутентичные блюда Хатая, приготовленные из свежайших ингредиентов с умеренным использованием специй. Перечный хлеб и симит по-хатайски, которые первыми появляются на вашем столе, сразу переносят вас в аромат Средиземноморья и являются важным началом, демонстрирующим претензии кухни.
Ресторан, который достойно представляет богатство хатайского стола своими закусками, такими как хумус, сыр в чесночном горшочке, этли чиг кёфте и ичли кёфте, особенно демонстрирует свое мастерство в мясных блюдах. Мясо, приготовленное до состояния «локума», идеально прожаренное; не перегруженное специями и не пресное. Кюнефе же — это кульминация этого праздника вкуса. Обслуживающий персонал очень вежливый, знающий и услужливый, что является важным элементом, дополняющим заведение.
Affan Ocakbaşı не просто утоляет ваш голод; он предлагает гастрономический опыт, который оживляет культуру Хатая в Стамбуле, знакомя вас с этим миром вкусов. Легкодоступное расположение на общественном транспорте также является преимуществом.