23 April 2026

Osman Hoca Zigana

Name: Osman Hoca Zigana
Address: Zigana Dağı Yaylası, Trabzon Gümüşhane Yolu, 29800 Zigana/Torul/Gümüşhane, Türkiye, Gümüşhane, TR
Telephone: 0561 615 49 57
Price range: ₺₺
Rating: 4.5

تقييم Google ★ 4.5 (2,052 تقييم) السعر ₺₺

يقع مطعم “عثمان خوجا زيجانا” على ارتفاعات هضبة زيجانا، وهو مطعم يجسد ثقافة اللحوم التقليدية لمنطقة البحر الأسود بأكثر أشكالها أصالة. يقوم الأخ عثمان بنفسه بإعداد اللحوم على الشواية أمام أعينكم، ثم تقدم مباشرة إلى الطاولة. يلقى لحم الضأن والكفتة وأنواع المشويات اهتمامًا خاصًا من حيث المذاق، وتعتبر الكفتة على وجه الخصوص من بين الأفضل في المنطقة حسب تقييم الزوار. هذه القائمة، التي تقدم بأسعار معقولة، تتجاوز التوقعات بجودتها وطزاجتها.

تسيطر على المكان أجواء ودية ومحلية، حيث يتم الاحتفاظ بالشاي الساخن على الموقد ليتمكن الزوار من تناوله متى شاءوا. تتحد الإطلالة مع الطبيعة الساحرة لهضبة الجبل لتخلق تجربة لا تُنسى. يعتبر تقديم السلطة والعسل والزبدة قبل الوجبة بمثابة تعبير عن حسن الضيافة. ويبرز السوتلاتش المُعد كحلوى، كمكمل لذيذ للقائمة.